Idanileko mimọ ti gbogbogboounje factoryle pin ni aijọju si awọn agbegbe mẹta: agbegbe iṣiṣẹ gbogbogbo, agbegbe ti ko mọ, ati agbegbe iṣẹ mimọ.
1. Agbegbe iṣiṣẹ gbogbogbo (agbegbe ti kii ṣe mimọ): ohun elo aise gbogbogbo, ọja ti pari, agbegbe ibi ipamọ ọpa, apoti ati agbegbe gbigbe ọja ti pari ati awọn agbegbe miiran pẹlu eewu kekere ti ifihan ti awọn ohun elo aise ati awọn ọja ti o pari, gẹgẹbi yara apoti ita, Ile itaja ohun elo aise, ile-ipamọ ohun elo iṣakojọpọ, idanileko apoti ita, ile itaja ọja ti pari, ati bẹbẹ lọ.
2. Agbegbe Quasi-mimọ: agbegbe nibiti awọn ọja ti pari ti wa ni ilọsiwaju ṣugbọn kii ṣe afihan taara, gẹgẹbi sisẹ ohun elo aise, iṣakojọpọ ohun elo iṣakojọpọ, apoti, yara ifipamọ (yara ṣiṣi silẹ), iṣelọpọ gbogbogbo ati yara iṣelọpọ, yara iṣakojọpọ inu ti kii ṣe- setan ounje.
3. Agbegbe iṣẹ mimọ (yara mọ): tọka si awọn ibeere agbegbe imototo ti o ga julọ, oṣiṣẹ giga, ati awọn ibeere ayika, disinfecting ati iyipada jẹ pataki ṣaaju titẹ sii, gẹgẹbi awọn ohun elo aise ati awọn ọja ti o pari awọn agbegbe iṣelọpọ ti o han, awọn yara ṣiṣe itọju ounjẹ, yara itutu, yara ibi ipamọ, ati apoti inu. yara ti setan-lati-jẹ, ati be be lo.
Lati yago fun gbogbo ilana iṣelọpọ ounje lati jẹ ibajẹ nipasẹ awọn ohun alumọni, awọn ohun elo aise, omi, ohun elo, ati bẹbẹ lọ gbọdọ wa ni itọju, ati boya agbegbe ti idanileko iṣelọpọ jẹ mimọ tun jẹ ipo pataki.
Awọn atẹle jẹ iru ounjẹ ti a ṣe ni yara mimọ
bakanna bi mimọ ti ọpọlọpọ awọn ibeere iṣelọpọ ounjẹ ati mimọ ti awọn ipele oriṣiriṣi ti iṣelọpọ ounjẹ.
| Agbegbe | Air cleanliness kilasi | Sedimentation kokoro arun nọmba | Sedimentation fungus nọmba | Awọn ipele iṣelọpọ |
| Mọ agbegbe isẹ | 1000-10000 | <30 | <10 | Itutu agbaiye, ibi ipamọ, atunṣe, ati apoti inu ti ibajẹ tabi awọn ọja ti o ti pari (awọn ọja ti o pari ologbele), bbl |
| Agbegbe Quasi-mimọ | 100000 | <50 | Ṣiṣe, itọju alapapo, ati bẹbẹ lọ | |
| Gbogbogbo isẹ agbegbe | 300000 | <100 | Itọju iṣaaju, ibi ipamọ ohun elo aise, ile itaja, ati bẹbẹ lọ |
Mimọ ni awọn ipele oriṣiriṣi ti iṣelọpọ ounjẹ
| Ipele | Air cleanliness kilasi |
| Isọtẹlẹ | ISO 8-9 |
| Ṣiṣẹda | ISO 7-8 |
| Itutu agbaiye | ISO 6-7 |
| Àgbáye ati Iṣakojọpọ | ISO 6-7 |
| Ayewo | ISO 5 |
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Keje-18-2022